Gizi Seimbang, Latihan Puasa Si Kecil Lancar

Bulan Ramadan selalu ditunggu oleh umat muslim. Pada bulan ini ayah bunda dapat memperkenalkan ibadah puasa pada si kecil dengan latihan puasa secara bertahap agar dapat terbiasa berpuasa ketika dewasa nanti. Anak dapat belajar berpuasa 3-4 jam saja untuk perkenalan awal, lalu ditingkatkan dengan puasa setengah hari sampai siang ataupun sore hari. 

Tips untuk ayah bunda:

• Kebutuhan gizi si kecil harus tetap terpenuhi selama berpuasa, pentingnya orangtua untuk memberikan menu makanan yang sehat dengan gizi seimbang saat buka puasa serta sahur agar kesehatan si kecil tetap terjaga.

• Penuhi kebutuhan makanan anak dengan memberikan aneka ragam jenis pangan (sumber karbohidrat, sumber protein hewani dan nabati, sayur, buah dan air) dengan tetap memperhitungkan proporsi makanan yang seimbang, dalam jumlah yang cukup, tidak berlebihan dan dilakukan secara teratur.

• Batasi konsumsi makanan cepat saji dan jajanan untuk anak karena sebagian besar makanan cepat saji adalah makanan yang tinggi gula, garam dan lemak yang tidak baik bagi kesehatan anak.

• Agar kesehatan anak tetap terjaga saat puasa, ayah bunda dapat mengajak anak beraktivitas fisik menjelang waktu berbuka puasa seperti jalan-jalan mengililingi komplek rumah.

Untuk memenuhi kebutuhan gizi si kecil, ayah dan bunda bisa coba resep berikut yang praktis untuk menu sahur anak usia 7-9 tahun.

Resep Sop ayam telur puyuh* (untuk 3 porsi)

Bahan:

• 150 gr daging ayam

• 12 buah telur puyuh

• 2 buah wortel, potong-potong

• 100 gram kol, potong-potong

• 1 batang daun bawang

• air secukupnya

• 3 siung bawang putih

• 5 siung bawang merah

• garam dan gula secukupnya

Dapat disajikan dengan nasi 200 gram/2 sendok nasi

Cara membuat:

• Potong dan cuci sayuran hingga bersih. 

• Rebus ayam hingga matang. Sisihkan

• Rebus telur puyuh hingga matang, kupas. Sisihkan. 

• Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

• Masukkan wortel dan ayam yang sudah direbus, kemudian tambahkan air. Masak hingga mendidih. 

• Masukkan daun bawang, kol. Lalu masukan telur puyuh yang sudah di rebus.

• Tambahkan bumbu garam dan gula secukupnya, masak hingga mendidih dan koreksi rasa. 

• Sup ayam telur puyuh siap sajikan dengan nasi.

*kontribusi energi sebesar 40,1% dari kebutuhan makanan sehari usia 7-9 tahun.

Menu makanan ini mengandung 23 gram protein setiap sajiannya. ayah bunda perlu memastikan si kecil mendapat asupan gizi yang seimbang termasuk memberikan protein hewani untuk mendukung pertumbuhan optimalnya. Menu ini juga mengandung energi sebesar 662 kkal, lemak 27 gram dan karbohidrat 84 gram (per sajian). 

Resep menu sahur dapat diterapkan untuk si kecil yang berpuasa sampai siang atau sore hari dengan frekuensi makan besar 3 kali sehari, nanti ayah bunda dapat menyesuaikan porsi makanan kembali sesuai lama puasa si kecil dan frekuensi makannya.