Ada beragam jenis minyak yang dapat dipakai untuk memasak. Kriteria minyak goreng yang baik adalah kandungan lemak jenuhnya berjumlah lebih sedikit dibandingkan dengan lemak tak jenuh yang ada dalam komposisi minyak tersebut.
Pada Jumat, 13 September 2019 diadakan pertemuan antara Promosi Kesehatan & Pemberdayaan Masyarakat untuk membahas bersama mengenai Edukasi penggunaan minyak goreng secara sehat untuk di konsumsi bagi masyarakat yang selam ini masih kurang tepat.
